Suministro de fábrica de alginato de sodio CAS 9005-38-3 El alginato de sodio en polvo, con el mejor precio
Descripción de Producto
Los detalles de la oferta de fábrica el alginato de sodio CAS 9005-38-3 El alginato de sodio en polvo, con el mejor precio
Nombre del producto: el alginato de sodio
Sinónimos: 6-[(2-carboxy-4,5-dihidroxi-6-metoxi-3-oxanyl)oxy]-4,5-dihidroxi-3-metoxi-2-ácido oxanecarboxylic;El ácido algínico, sal de sodio grado técnico;hzsn;CuringBon;el alginato de sodio, ar,90% Alginato de Sodio;;FEMA 2015;Alginicacidsodiumsalt,lowviscosity
CAS: 9005-38-3
MF: C5H7O4COONa
Número EINECS 618-415-6:
La especificación de la alimentación de la fábrica el alginato de sodio CAS 9005-38-3 El alginato de sodio en polvo
El tema | E401 |
Apariencia | Polvo |
El color | Blanco |
Sabor | El punto muerto |
El tamaño de partículas | Malla de 120 |
La viscosidad (mpa. s) (1% de solución) | 400-600 |
Contenido (%) | 90.8-106.0 |
Pérdida por desecación (%) | ≤15.0 |
El valor de PH | 6.0-8.0 |
La ceniza (%) | 18.0-27.0 |
Insoluble en agua (%) | ≤2.0 |
El formaldehído (mg/kg). | ≤50 |
Como (mg/kg). | ≤3 |
El plomo (mg/kg). | ≤5 |
Hg (mg/kg). | ≤1 |
Cd(mg/kg). | ≤1 |
Recuento de bacterias totales (UFC/g) | <5000 |
La levadura (UFC/g) | <500 |
E.coli | Negativo en el 5g |
La salmonela | Negativo en 10g |
La aplicación de la oferta de fábrica el alginato de sodio CAS 9005-38-3 El alginato de sodio en polvo, con el mejor precio
El estabilizador; espesante; emulsionante; dispersante; agente gelificante agente; Recubrimiento; la suspensión de agente. Se utiliza en lugares fríos y helados en Japón para mejorar la retención de la forma y el tejido fino. La dosis es de 0,1% al 0,4%. La hora de realizar empastes, puede dar cohesión, y su dosificación es de 0,1% al 0,7%. Porque es un polímero hidrofílicas, tiene fuertes propiedades de hidratación, lo que hace difícil formar cristales de hielo de agua absorbida por el estabilizador.
Se utiliza en los Estados Unidos para el pastel de carne rellenos, salsas, salsas, alimentos congelados, chocolate, la mantequilla con sabor a caramelo duro punto frío geles, jelly las encías, jarabes, emulsiones, etc. La dosis es de 0,1%~ 0,5%. En la producción de cerveza, es utilizado como un eliminador de solidificación de cobre, y al mismo tiempo que se retira después de la aglomeración junto con las proteínas y tanino. Puede hacerse en el cine de anti-pegando el embalaje de dulces.
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